こんにちは!ハルママです。
7月に入ってもう夏!ですね。
先日実家から美味しいマンゴーをいただきました!
本日はマンゴーの美味しく見える切り方をご紹介したいと思います。
沖縄県産のマンゴーは本当に甘くて美味しいので、食べて欲しい一品です。
と言いつつ、高級品なので私も自分で買ったことはありません。笑
マンゴーの美味しく見える切り方
はい!こちらが頂いたマンゴー。
写真では伝わりにくいと思いますが、私の拳2つ分ぐらいの大きさです。
マンゴーには真ん中に大きな種が一つ入っています。
なので、種に当たらないようによけて切っていきます~。
写真で説明すると、この状態から魚を三枚におろすように切ります。
なので、この状態のマンゴーを転がして横に向けます。
そして一気に三枚へ!
はい!切れました~。(雑か。笑)
真ん中が種がある部分です。ほぼ種です。
なので、真ん中の種の部分はのちほど。
両サイドのマンゴーから切っていきます~。
一つずつサイの目に切り込みを入れていきます。
こんな感じ。
そして、皮の部分からえいっ!とひっくり返すと
ほ~ら~~~。
綺麗~。
もう一枚も同じようにして切ります~。
真ん中の種の部分は、実を削って切れるところは切ります。
残りはガブっと丸ごとかじりついちゃってください~。笑
お皿に盛り付けるとこんな感じです。
美味しそうでしょ~。
種の部分もこれだけ実が取れました!(手前の部分です。)
これをフォークや爪楊枝で刺していただきます!
家は夫も息子もマンゴー食べないので、私が一人で全部食べました。笑
贅沢~。
甘くて美味しかった。。
幸せな時間をいただきました。
マンゴーの切り方、簡単なのでぜひ真似してみてくださいね~。
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